‘일본 3대 시치미(七味)’ 도쿄・야겐보리 사용

야겐굴 나나미 당나라 에비센베이

여행 선물로 차나 술과 함께

새우의 감칠맛과 은은한 고추의
매운맛이 적당하게 어우러진 맛
매운 것을 못 드시는
분께도 추천하는 일품입니다.

‘새우’와 ‘시치미 고추가루’가
함께 어우러져

바삭바삭한 동경 토박이 취향의 맛있는 센베이(전병)

바삭바삭×알알이 매콤한 절묘한 식감이 얇은 기지에 펼쳐지는 ‘새우’와 ‘시치미 고추가루’의 감칠맛.

새우의 단맛을 끌어내는 적당한 소금맛과
약간 늦게 올라오는 고추가루가 악센트.
분명 당신도 ‘멈출 수 없을’ 것입니다.

맛에 대한 고집 3개조

  1. 제 1

    바삭바삭×알알이 매콤한 절묘한 식감

    국산 찹쌀과 밀가루를 독자적으로
    배합하여 바삭하게 구워냈습니다.
    딱딱하지 않고, 푸석하지 않고 절묘한
    식감이 매력인 고소하고 얇게 구워낸 센베이입니다.

  2. 제 2

    ‘새우’의 풍부한 감칠맛과 단맛

    새우를 갈아 만든 파우더를 넉넉하게
    기지에 섞었기 때문에 어디를
    먹어도 풍부한 새우의 풍미와 단맛이
    입안 가득 퍼집니다.

  3. 제 3

    아사쿠사의 노포 비전의 시치미 고추가루

    ‘일본 3대 시치미’로 유명한 도쿄
    ‘야겐보리’의 시치미 고추가루를
    사용. 2종의 고추가루로 맛에 깊이를
    내고 산초와 참깨로 향을 높게 마무리한
    시치미 고추는 최고의 악센트로.

고객의 목소리

  • ・바삭하게 씹히는 맛이 딱 알맞고 새우의 맛도 잘 스며있어 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없습니다!
  • ・매운맛과 단맛의 균형이 절묘하여 매운 것을 싫어하는 저도 맛있게 먹었습니다.
  • ・새우의 감칠맛 속에 톡 쏘는 매운 맛이 있어 술안주로도 잘 어울립니다.
  • ・친척들의 모임에서 자주 차와 함께 내놓지만 매번 어른들에게도 아이들에게도 호평입니다.
  • ・한 개씩 개별 포장이기 때문에 많은 사람들에게 드리기 쉽고 맛도 호평이어서 직장에서도 기뻐했습니다.
  • ・선물로 받았습니다만 중독이 되어 버려서 꼭 스스로도 사고 싶다고 생각합니다.
  • ・일본의 전통적인 시치미 고추가루를 과자로 간편하게 즐길 수 있기 때문에 해외에서 놀러 온 친구들에게도 호평을 받았습니다.

야겐보리에 대하여

아사쿠사의 노포
일본에서 제일 오래 된
시치미 고추가루
전문점

‘야겐보리’는 도쿄도 다이토구 아사쿠사에 본점을 차린
시치미 고추가루의 노포. 초대 ‘카라시야토쿠에몬’
이 한방약을 힌트로 일본에서 최초로
시치미 고추가루를 만든 상점으로 알려져 있으며
창업은 에도시대 초기인 1625 년으로 전해지고 있습니다.
400년 간 변함없이 사랑받고 있는 시치미 고추가루입니다.

동경 토박이 취향의 세련된 맛 ‘7색 고추가루’

‘7미(시치미) 고추가루’라는 호칭은 오사카나
교토 등 간사이의 것이고 도쿄에서는
‘7색 고추가루’라고 불렸습니다.

야겐보리의 ‘시치미 고추가루’는 매운 것을 좋아하는
도쿄 토박이를 위해 조합된 것입니다. 관동
특유의 톡 쏘는 매운맛을 돋보이게 하기 위해,
그대로의 고추와 ‘야키코’라고 불리는
구운 고추의 2종류 고추를 블렌딩하고 있습니다.

비전의 배합

  • 고추…매운맛을 즐기기
  • 구운 고추…부드럽고 고소한 향기
  • 양귀비씨…체력과 위장을 정돈
  • 삼 씨앗…수퍼푸드의 이유
  • 산초가루 …짜릿한 매운맛과 건위
  • 검은깨…고소한 만능 식품
  • 진피(귤껍질) …향기로운 한방